排骨山药汤

标签：一小时普通煮冬季菜谱咸鲜汤羹

主料

排骨 (适量) 山药 (适量)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 红枣 (适量) 草果 (适量)

厨具

电饭煲

1

排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫。直到水变清澈，不再产生浮沫。

2

捞出，洗净，备用。

3

山药切滚刀块。

4

电饭锅烧开水，下排骨。

5

下红枣、草果、姜片、料酒，按煲汤键，煮一个半小时。

6

加入山药，再煮半个小时，加盐，加葱花，出锅。

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