土豆炖茄子

“土豆茄子都是我最爱，平时想吃地三鲜，但是还得过油，比较麻烦，就直接了当的还是炖吧，味道很不错”

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标签：热菜微辣廿分钟炖简单春季菜谱冬季菜谱

主料

茄子 (一根) 土豆 (两个) 辣椒 (一根)

辅料

盐 (适量) 姜 (适量) 酱油 (适量) 葱花 (适量) 鸡精 (适量) 猪肉 (适量) 豆油 (适量) 十三香 (适量)

厨具

炒锅

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下厨前的准备材料

2

将茄子辣椒土豆分别切成块，土豆不要切的太大，炖的时候不易熟

3

葱姜分别切好

4

放点肥肉锅里的油会更多些

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锅里放入适量的油，油热加入姜，葱花少放一点

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放入肉翻炒之后加入土豆翻炒一会，加入适量酱油和十三香

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土豆表面吸入油了，就可以加入适量的温水，这时便可撒入适量的盐，继续炖

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等土豆半熟时加入茄子，继续炖

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茄子和土豆九分熟时，加入辣椒，炖三分钟就可以了

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最后关火撒入鸡精和葱花，翻炒一下，就可以出锅了

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成品样子，味道不错

　　为您分享土豆炖茄子的做法,您是否已经学会土豆炖茄子烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做土豆炖茄子,您肯可以将土豆炖茄子做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为土豆炖茄子菜谱分享烧制成果。

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