椒盐小薯饼
“煎了金灿灿的小薯饼,多花一些耐心,只用少少的油也能慢慢地把薯饼两面煎金黄金黄的.薯饼里头软糯、外边香脆,用椒盐调味,一点不比油炸的薯条逊色,但是比炸的肯定是健康多了。像阳光一样灿烂的小薯饼,光看了心情就很好~”
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标签:热菜一小时普通小吃冬季菜谱咸鲜煎糕点
主料
土豆 (300克)
辅料
胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 油 (适量)
厨具
平底锅
1
土豆洗净去皮。
2
入蒸锅蒸熟。(我特别爱电饭煲里头这个蒸架,有啥东东搁上头,饭煮好了,那东东也熟了,特省事儿)
3
蒸好的土豆。
4
土豆切成片,用饼干模子切取好看的形状。
5
平底锅内抹薄薄一层油,入小薯饼。
6
中小火慢慢的煎,一面煎成金黄色后,翻面接着煎。
7
两面都煎成金黄色后,入少许胡椒粉、盐。
8
不停的颠锅子,让椒盐均匀的沾在薯饼上,ok啦~~
9
看着心情就很好啊,来一块心情更好啊~~
10
灿烂的阳光就是要灿烂的美食配的么~
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