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糖球玉米花的做法

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

简单六步制作休闲必备的粗粮小零食糖球玉米花

山间野里永远是放飞心灵的最好去处。小时候光着脚丫在田野间奔跑,脚掌与泥土的直接接触,让人感受到一种纯粹的放松,返璞归真。

田野间也往往是团伙作案最好的地点。一群闲不住的孩子偷偷在田野间偷偷挖红薯,一个把风,几个作案,被大人们发现,撒着脚丫撤退,这就是我们小时候的乐趣。

伙伴们最后找到一个安全的地方,开始处理战利品,没有作料,没有技巧,简单的挖个洞,升个火,有模有样的开始了烹饪过程。满怀期待的看着小火堆,火灭了等不及就把红薯扒出来,不管它还是半生不熟,不管蹭了一鼻子灰,不管烫到了手嗷嗷直叫,不管吃了会不会拉肚子,一群孩子在一起快乐总是那么简单,那么自然。

现在,领略过各种美食,却都没有那时候算不得好吃的食物,能引起心里最深处的喜爱

糖球玉米花

材料

A玉米花:150g花生:30g椰子丝:30g

B蜂蜜:100g细砂糖:125g淡奶油:50g

C小苏打:1g香草精:1g

糖球玉米花的做法

1.将材料A倒入盆中备用。

2.材料B倒入锅中搅拌煮至120℃。

3.然后停火,快速加入材料C拌匀。

4.倒入以备好的步骤1中,用木勺搅拌,使糖浆充分裹上米花坚果。

5.手上略沾点水将米花搓成圆球状约直径6cm。

6.立刻用塑料袋包裹下,固定住形状即可。

用心于早餐,唤醒身体

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