鲜虾杂菜腐皮卷
“鲜虾杂菜腐皮卷是一个很简单的菜。它有高的营养价值,含有丰富的铁质、蛋白质、叶绿素、胡萝卜素等。”
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主料
黄瓜 (1条) 红萝卜 (1个) 鲜虾仁 (200克) 冬菇 (4个) 腐皮 (3张)
辅料
生粉 (1茶匙) 糖 (1茶匙) 鸡蛋 (1个) 老抽 (1汤匙) 蚝油 (1汤匙) 芝麻油 (1茶匙) 上汤 (2汤匙)
厨具
平底锅
1
红萝卜、冬菇、黄瓜切丝,鲜虾剥壳用盐腌好,鸡蛋、腐皮备用。
2
那是配料
3
将冬菇、红萝卜、黄瓜氽水沥干,鲜虾下油炒熟,放在腐皮上准备包卷。
4
包卷好之后涂上蛋黄。
5
两面煎至金黄。
6
上碟。用上汤、蚝油、老抽、麻油、糖、生粉煮个茨汁勾茨。
小窍门:
煮茨最后放生粉即熄火,不然茨汁很快干掉。为您分享鲜虾杂菜腐皮卷的做法,您是否已经学会鲜虾杂菜腐皮卷烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做鲜虾杂菜腐皮卷,您肯可以将鲜虾杂菜腐皮卷做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为鲜虾杂菜腐皮卷菜谱分享烧制成果。
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