蛋包饭

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主料

米饭 (1碗)

辅料

盐 (1g) 洋葱 (100g) 鸡蛋 (1个) 青椒 (100g) 胡萝卜 (100g) 番茄 (1个) 番茄酱 (适量) 黄油 (5g) 牛奶 (适量) 蒜泥 (适量) 蘑菇 (100g) 鸡肉 (100g) 六月鲜酱油 (15ml) 六月香辣椒酱 (5g)

厨具

平底锅

1

番茄一个榨汁

2

加入番茄酱，加热搅拌

3

将鸡肉，胡萝卜，蘑菇，青椒，洋葱切丁备用

4

加入一小块黄油

5

将切好的鸡肉丁等炒熟

6

加入胡椒粉、蒜泥、六月鲜酱油，如果喜欢吃辣还可以加点六月香辣椒酱。

7

放饭进去了，不过饭要硬一点的那种，将米饭均匀的散开。

8

大火翻炒

9

鸡蛋打散，加牛奶（一小勺牛奶，鸡蛋两个或者以上）

10

热锅，加黄油

11

均匀的把蛋汁倒进去。

12

茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上

13

然后把平底锅拿回火上，用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲，从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯，这样就行了。”

14

然后直接把平底锅翻过来。

15

大功告成

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