鹰嘴豆炖猪蹄

标签：热菜一小时普通炖冬季菜谱咸鲜汤羹

主料

猪蹄 (1000g) 鹰嘴豆 (200g)

辅料

姜片 (适量) 枸杞 (适量) 红枣 (4颗)

厨具

煮锅

1

大枣、枸杞、姜片准备好~ 猪蹄去毛洗干净。

2

鹰嘴豆浸泡2小时。

3

猪蹄冷水下锅，水开后撇去血沫。

4

除枸杞外其余材料放入高压锅、不加盐。加入开水。选择“蹄筋”。

5

ok！

6

这是汤，喝的时候再加盐。

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