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土豆青椒丝

发布时间:2021-09-02 23:54 栏目:特色美食

土豆青椒丝的做法、烹饪技巧

标签:热菜炒简单十分钟夏季菜谱冬季菜谱咸鲜

主料

青椒 (1个) 土豆 (2个)

辅料

盐 (半勺) 味精 (适量) 姜 (2片) 油 (适量) 蒜 (2瓣) 白醋 (几滴)

厨具

炒锅

1

把土豆洗净去皮切丝,青椒去蒂去籽洗净切丝。切好的土豆丝放在水中泡出部分淀粉。

2

姜、蒜洗净切丝。

3

将泡水的土豆丝捞出控水。

4

锅中放油烧热,放入姜、蒜丝炒香。

5

然后放入土豆和青椒丝炒,滴入几滴白醋,调入盐和味精炒熟即可装盘。

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