金丝虾球

🤹‍♀️

呀

“看了舌尖上的中国，好多菜都想跃跃一试 呢，先来做道金丝虾球吧” 👩‍🚀

展开

😁

标签：热菜半小时简单冬季菜谱咸鲜炸 呢

主料

呢

大虾 (500克)

呢

辅料

🫴

料酒 (2勺) 盐 (适量) 姜 (5片) 土豆 (500克) 沙拉酱 (适量) 呀

呀 呀

厨具 🫣

💤

炒锅

🙀

嗯 嗯

💣

1

👋

大虾500克

2

🩹

嗯

🦹‍♀️ 🧖

虾去头去尾去外壳 呀

3 🖤

呢

剔除背部泥肠

4 呢

加盐 嗯，料酒 呀， 呀姜片腌制20分钟 嗯

🤚

5

呀 嗯

土豆去皮

6 呢

呢

呢

切细丝

7 呀

💋

切好的土豆丝在清水中漂洗几遍 👨‍⚖️，洗去淀粉 呢

8

呀

呀

呀 嗯

捞出 呀，控干水分备用

🧟

9

嗯

🧑‍🚀 呀

腌制好的虾沥去水分，拣去姜片 🚴‍♂️， 嗯拍上干淀粉 嗯

10 呢

嗯

👩‍⚕️

锅里油8分热 呀， 呀下入虾

11 嗯

👨

炸熟虾

嗯

12

🦹‍♀️

嗯

呀 😺

呀

捞出炸好的虾备用 💇‍♂️

☝️

13

🥱

🖖

💪

呢

中大火下入土豆丝 👩‍✈️， 呢迅速滑开，以防粘一起

嗯

14

呀

👷‍♀️

🙇‍♀️

炸至金黄捞出 嗯

15 🦾

呀

每个虾粘上沙拉酱放在炸好的土豆丝�

16

🧑‍⚖️

呢 🧘

让虾球四周裹上土豆丝 呢

呢

17 嗯

呢

呀

稍稍用手握紧实一些， 嗯成球状 呀

18

嗯

🙀 🧛

呀

装盘即可 嗯

呢

嗯

小窍门：

🤑土豆丝一定要切得很细口感才松脆 🕵️‍♀️，切好的土豆丝要洗去淀粉 呀，下油锅防止抱成一团迅速用筷子滑开

呀

　　为您分享金丝虾球的做法,您是否已经学会金丝虾球烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做金丝虾球,您肯可以将金丝虾球做的即营养又好吃,赶紧行动吧， 👴为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为金丝虾球菜谱分享烧制成果。