陕西麻食

“第一次发帖，希望大家支持下，其实我说的比较繁琐，做起来很简单的，而且很有营养，希望大家能喜欢哦”

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主料

面 (3个人和拳头大的面)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 油 (适量) 鸡蛋 (1个) 豆腐 (半个) 胡萝卜 (半个) 西红柿 (2个) 土豆 (1个) 木耳 (适量) 青菜 (适量) 黄豆芽 (适量) 鸡精精 (适量)

厨具

炒锅

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除小青菜、鸡蛋、黄豆芽外，所有菜都切成小丁。

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面麻食做的时候忘记拍照啦，教大家个懒人麻食，先把面擀成一个大圆饼，不要太薄，也不要太厚，比饺子皮厚点就好了，然后把面切成小丁，用手轻柔戳小丁面，把它切成有弧度像海螺似的。

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现在开始炒菜，把刚切好的菜丁放入油锅中炒熟加入少许盐、鸡精、料酒（少放）、酱油调色注意：小青菜和鸡蛋不要炒，剩下所有的都入锅炒熟。

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然后另起锅加入水，如果喜欢吃汤多的可以多加些水，（不过我喜欢稠的）水开后吧面麻食倒入煮9分熟打入蛋花和青菜，还有刚刚炒熟的菜丁一并倒入，然后根据个人口味调盐，直至煮熟出锅就大功告成了。。

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第一次发帖，希望大家支持下，其实我说的比较繁琐，做起来很简单的，而且很有营养，希望大家能喜欢哦

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