萝卜肉圆

“狮子头，我们这又叫肉圆，儿子说想吃肉圆，他要吃全肉的，老公说要加点萝卜才好吃，这父子俩也真是的······萝卜和猪肉同食可健胃，化痰，消食，利尿，还能治疗胃满肚胀，便秘呢。好了，废话不说了，那我就满足他俩的胃吧。”

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标签：一小时普通蒸小吃冬季菜谱清淡

主料

猪肉 (1斤) 萝卜 (1斤)

辅料

盐 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 米酒 (适量) 地瓜粉 (适量) 香葱 (适量)

厨具

高压锅

1

白萝卜切成丁，入盆，加盐腌一会，要比自己口味咸一点，待用

2

取猪肉7瘦3肥，切成小丁，加入盐，米酒，生抽拌匀，腌10分钟

3

小葱切碎

4

取一半猪肉，加入一半小葱，少许地瓜粉，加少许水，水的量够地瓜粉吸就好了，用手抓揉匀

5

做成圆形，装盘入高压锅里蒸，上气再烧8分钟即可

6

这时再来做萝卜味的，先把萝卜里腌出来的水抠尽

7

倒入另一半猪肉和小葱，慢慢添加地瓜粉，此时不用再加水了，因为萝卜还会出水，用手抓揉匀，再做成圆形，装盘入锅蒸

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这是全肉的狮子头

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这是萝卜狮子头

小窍门：

地瓜粉也可用生粉替代

　　为您分享萝卜肉圆的做法,您是否已经学会萝卜肉圆烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做萝卜肉圆,您肯可以将萝卜肉圆做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为萝卜肉圆菜谱分享烧制成果。

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