如意卷

“如意卷是我起得名字，当然它也是春卷，只是这是参加一个大学生厨艺比赛，所以在起名上会用点小心思，而且加上萝卜雕刻的如意二字，更加贴合主题，愿大家吃了，事事如意。”

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标签：普通半小时秋季菜谱小吃五香冬季菜谱炸

主料

猪肉 (1斤)

辅料

盐 (少许) 姜 (一小块) 酱油 (少许) 鸡蛋 (两个) 香菇 (少许) 粉丝 (少许) 木耳 (少许) 萝卜 (一个) 包菜 (一个) 耗油 (少许)

厨具

平底锅

1

准备好粉丝，木耳等材料，洗净，切碎，备用

2

蔬菜可以用包菜，或者生菜，可以按照自己的喜好来加入，但是必须是软的蔬菜搭配软的食材，譬如不要加入一些生硬的蔬菜，最好是生菜，包菜，等等！

3

食材准备好了就搅拌好加入盐等调料，不需要加太多，以免味道过重，姜我建议一定要加，可以拍碎加入，这样做出来的如意卷味道更香哦！

4

包的时候，尽量小心，因为春卷皮很脆，先要用蛋清抹过去一层，然后在用勺子装少许馅料放进去，讲它先卷一次，然后再包两头，然后再继续卷，成型。

5

包好即可入锅炸，小心轻放，因为是用蛋清涂抹，所以不用担心会粘在一起，也可以用啤酒代替，味道也是很好的。

　　为您分享如意卷的做法,您是否已经学会如意卷烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做如意卷,您肯可以将如意卷做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为如意卷菜谱分享烧制成果。

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