牛肉筋炖土豆

标签：热菜炖数小时简单冬季菜谱咸鲜

主料

土豆 (3个) 牛肉筋 (600克)

辅料

盐 (适量) 酱油 (适量) 炖肉料（花椒，大料，桂皮，香叶 (适量)

厨具

煮锅

1

土豆去皮洗净切块

2

泡入清水中

3

牛肉筋切块

4

放入冷水中

5

用大火煮开，并去掉浮沫

6

焯15分钟把牛肉筋捞出来放入冷水里洗净

7

攥干水份备用

8

等牛肉筋焯好把土豆捞出备用

9

热过入油,放入牛肉筋,土豆块,炖肉料

10

加入适量清水,放3勺盐,一勺酱油,搅拌均匀,盖好锅盖

11

炖30分钟即可

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