绿豆冬瓜保健汤

标签：热菜煮半小时简单夏季菜谱冬季菜谱原味汤羹

主料

绿豆 (100克) 冬瓜 (300克)

辅料

盐 (适量) 葱 (2根) 姜 (小块) 鸡汤 (一大碗)

厨具

煮锅

1

1、绿豆提前泡一晚，淘洗干净。姜洗净切片，葱洗净打成结。

2

2、汤锅置火上，放入鸡汤烧开，放入姜片和打成结的葱。

3

3、倒入绿豆煮熟。

4

4、煮豆时冬瓜去皮、瓤，洗净切小块。

5

5、绿豆煮熟时放入冬瓜煮。

6

6、冬瓜煮熟后，加入盐调味即可。

小窍门：

此汤功效：清热利尿、降压去脂、解渴祛暑。适合三高人群和肾炎水肿等患者食用。

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