冬瓜排骨鸡肉汤

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主料

排骨 (200克) 鸡肉 (300克)

辅料

味精 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 枸杞 (适量) 蒜 (适量) 香菇 (3朵) 玉米 (半条) 精盐 (适量) 冬瓜 (200克)

厨具

炒锅

1

准备好材料并洗净 排骨 鸡肉 冬瓜 玉米 香菇 葱 姜 蒜 枸杞

2

冬瓜切块;

3

玉米切块;葱切段,姜蒜切片;香菇切条;放在一旁备用.

4

用炒锅坐开水,水开后将排骨和鸡肉分别过水,过水后放在一边备用.

5

将葱 姜 蒜 枸杞 玉米 排骨 放入加了水的砂锅中开火煮上;

6

煮沸后,将鸡肉放入,盖盖;

7

再次煮沸时将冬瓜放入,然后换小火,半个小时后,放适量精盐;45分钟后出锅.

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