首先处理食材，生蚝提前刨开壳去除生蚝肉洗净备用；金针菇切掉根部；大蒜和姜剁成姜蒜蓉；调个碗汁（碗中放入盐，白糖，生抽，醋，蚝油搅匀）
2放点白糖可以有提鲜的功效，味道更加好吃。3底下的金针菇可以换做粉丝，这样粉丝可以吸收生蚝肉里面的汤汁，味道也很好。
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