红肠桂林米粉

“哈尔滨是我非常喜欢的一个城市，淳朴的民风，实在的美食，真是让人难忘！每次去哈尔滨一定会去买秋林红肠，那独特的味道，真是欲罢不能啊！ 配上从桂林带来的干品米粉，那味道真是相得益彰！桂林粉很像江西米粉，但口感更加的有韧性、爽滑弹牙！ 这种作法也可以用来做普通的米粉，配料可以是任何蔬菜，周末不想出门的朋友可以做一下，把冰箱里的菜物尽其用！”

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标签：微辣炒简单十分钟主食夏季菜谱冬季菜谱

主料

红肠 (1根) 桂林干米粉 (100克)

辅料

盐 (适量) 酱油 (适量) 香油 (适量) 老干妈 (适量) 青椒 (2个) 醋 (适量) 大葱 (1根) 大白菜 (200克)

厨具

炒锅

1

提前一晚把干桂林粉用温水泡一晚上

2

再放入开水中煮5分钟，再泡入冷水中备用

3

把红肠斜切成片，大葱、青椒、白菜切丝

4

把红肠放入锅中，煽出油

5

煽出油后，加入青椒丝、大葱丝翻炒！

6

翻炒香后，加入大白菜，继续翻炒

7

加入盐，白菜出少量水后，加入煮的米粉，其实这时候米粉已经是熟的了

8

加入辣椒粉、酱油、一勺老干妈、醋

9

炒均匀后，点香油。装盘！

　　为您分享红肠桂林米粉的做法,您是否已经学会红肠桂林米粉烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做红肠桂林米粉,您肯可以将红肠桂林米粉做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为红肠桂林米粉菜谱分享烧制成果。

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