吮指鸡翅根的做法
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
吮指鸡翅根的做法
1.鸡翅根、大蒜和姜准备好，最好是多放点蒜，腌制的时候蒜味会比较浓郁，做好的鸡腿一股蒜香味非常好吃
大蒜切成蒜末，姜切片备用
把鸡翅根放入一个大碗里，放上蒜末和姜片，加入一勺盐
放入一勺黑胡椒粉，一定要放胡椒粉，提味好吃
放入一勺料酒去腥
放入一勺老抽、一勺蚝油、三勺生抽、一勺白糖提鲜
调味料全部放齐，然后用筷子搅拌一下，腌制半个小时，如果时间允许的话最好多腌制一会，这样会更入味。
不粘锅里倒入适量的油，把腌制好的鸡翅根放入锅中，煎至表皮有点发焦，翻几次面，全部煎好
腌制鸡翅根的调料不要扔掉，这时倒入锅中，小火煮一下
再加入一小碗清水，盖上锅盖焖煮10-15分钟，根据鸡肉的多少来定时间
时间到，汤汁都收得差不多了，鸡腿的颜色也变得红亮有食欲了，然后撒上点芝麻，就可以出锅了。
太香了
吮指鸡翅根成品图
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