「锅巴菜」正宗锅巴菜的做法,最正宗的做法步骤图解
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
锅巴菜
这个锅巴菜可能是徽州地区独有的,锅巴是菜市场买的,有的地方可能买不到,某宝有,关键词,酒店专用锅盖锅巴。
主要材料需用量
锅巴猪肉豆腐干辣椒蚝油生抽鸡精盐淀粉锅巴菜的做法
豆腐干,辣椒切丁
猪肉切丁,鸡蛋清,淀粉腌制一下
锅巴放到油锅里煎脆一点
猪肉倒进锅里翻炒加少量料酒
生抽蚝油鸡精盐淀粉水搅拌备用
豆腐干辣椒翻炒倒入之前的调料
倒到锅巴上,加香葱芝麻点缀
锅巴沾汤,美味