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「锅巴菜」正宗锅巴菜的做法,最正宗的做法步骤图解

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

锅巴菜

这个锅巴菜可能是徽州地区独有的,锅巴是菜市场买的,有的地方可能买不到,某宝有,关键词,酒店专用锅盖锅巴。

主要材料需用量

锅巴猪肉豆腐干辣椒蚝油生抽鸡精盐淀粉

锅巴菜的做法

豆腐干,辣椒切丁

锅巴菜的做法 步骤1

猪肉切丁,鸡蛋清,淀粉腌制一下

锅巴菜的做法 步骤2

锅巴放到油锅里煎脆一点

锅巴菜的做法 步骤3

猪肉倒进锅里翻炒加少量料酒

锅巴菜的做法 步骤4

生抽蚝油鸡精盐淀粉水搅拌备用

锅巴菜的做法 步骤5

豆腐干辣椒翻炒倒入之前的调料

锅巴菜的做法 步骤6

倒到锅巴上,加香葱芝麻点缀

锅巴菜的做法 步骤7

锅巴沾汤,美味

锅巴菜的做法 步骤8


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