「干贝怎么发」泡发干贝的做法步骤图，泡发干贝怎么做好吃
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
干贝怎么发
借鉴E路拾缘的方子，感谢您的分享！
主要材料需用量
干贝248克（一盒）姜片3片水适量克料酒1勺泡发干贝的做法
干贝，先将干贝上的硬肌去掉，因为会影响口感。
干贝上有一部发白的，比其他组织矮的那就是硬肌，它煮不烂所以要提前把它去掉，用手一扣就掉。如果不好扣就用水泡一会儿。
去掉硬肌后的干贝，多洗几遍，把泥沙洗净。
这是取下来的硬肌，也冲洗几遍，可以吊汤用
干贝找个带盖的碗，加水，没过干贝就行，加姜片，加料酒。
盖盖上锅蒸1小时
这是蒸好的
分到饺子盒里冷冻保存，做汤熬粥取出来就能用。
