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「农家小炒肉的做法」正宗农家小炒肉的做法,最正宗的做法步骤图解

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

农家小炒肉的做法

简单的做法和简单的调味 🧜‍♂️,小炒肉有着最自然最原始的味道。吃多了加工复杂的食品 🧑‍⚕️,你是不是开始想念这个简单且原汁原味的农家小炒肉了呢。 呀

LG问我今天做什么菜 呀,我说这个菜有个很好听很乡土的名字 嗯,做好了你就知道。他一看, 呀说这不就是“青椒炒肉”嘛 嗯,给你换个名字,又可以当作业上交了。我说,菜名可不是我取的哦 💇‍♂️, 呀这道菜是湖南很有名的一道家常菜呢 👱‍♂️,你没注意过吗 呢,去饭馆吃饭, 呀这道菜的点击率还很高呢。和我一样多数人都喜欢这种香辣又开胃的下饭的菜哦。 呀

🧑‍🦳主要材料需用量

嗯带皮五花肉250g青辣椒4个朝天椒2个大蒜1头生抽15ml料酒10ml盐少许农家小炒肉的做法

👨‍🍳将五花肉洗净后切成薄片, 👽青辣椒和朝天椒洗净后斜切成条状 💁‍♂️,大蒜去皮切成片备用 呀

🤷农家小炒肉的做法 步骤1锅中放入少许油, 嗯待油温热后,放入五花肉片煸炒 👹,待五花肉的肥油被煸出 呢,肉稍卷曲并变成金黄色后 呀, 呀放入料酒和生抽翻炒片刻 呀

农家小炒肉的做法 步骤2最后倒入切好的蒜片和青红辣椒, 😖继续翻炒2分钟, 呢放盐调味后即可出锅

农家小炒肉的做法 步骤3温馨提示

☺️1.五花肉选用带皮的口感会更好。 😥

呢2.喜欢嗜辣的朋友还可选用杭椒味道会更香辣。我喜欢辣椒 嗯,因此用了四个大青椒和两个细长的杭椒再加两个朝天椒 💬,过瘾啊,我和老公都觉得杭椒的辣椒香味更好些。我发现,用不粘锅来煎这样薄薄的五花肉片最好操作了, 呢可以不放油 嗯, 🙅‍♂️一点都不粘,肉不会因为沾锅而被破坏形状,真的很好用。这个菜真的好简单啊 嗯,我也是第一次做,不试不知道, 呀原来 🧗‍♂️,饭馆里好吃的小炒肉是这样做出来的呀。外观很像回锅肉 呢, 嗯但比回锅肉更嫩更美味哦。


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