「干煸茶树菇」干煸茶树菇的做法步骤图,干煸茶树菇怎么做好吃
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
干煸茶树菇
茶树菇具有抗癌的功效,而且味道鲜美,男女老少皆可食用。今天做的干煸茶树菇,用的油比较多,不过我也不会浪费,炸过的油储存在滤油壶里,可以炒各种素菜,带有茶树菇的清香,味道特别好。
主要材料需用量
茶树菇400克胡萝卜1根洋葱1个青椒1个香菜1根葵花籽油500克孜然粉,椒盐少许芝麻少许干煸茶树菇的做法
茶树菇切去根部洗净,沥干水分。
胡萝卜,洋葱,青椒洗净切丝备用。
锅中倒入葵花籽油加热至7成热后倒入茶树菇,小火加热,煎到水分蒸发,捞出,再复炸一次。
差不多这样就可以捞出来了。
炸过的油储存在滤油壶里,下次可以炒菜吃,有茶树菇的清香,味道特别好。
锅中留少许底油,依次放入胡萝卜丝,洋葱丝和青椒丝,煸炒出香味。
倒入茶树菇一起翻炒一下。
准备调料,很简单,家中常备。
加孜然粉和椒盐,白芝麻快速翻炒。
出锅撒上香菜段即可享用美味。